Archiv rubriky: Hlavní jídlo

chutnat nám může i bez masa

Zeleninové karbanátky

400 g různé zeleniny (kapusta, kedlubny, mrkev, …), 3 žemle, 1 vejce, 20 g tuku, 2 vařené brambory, petrželka, strouhanka, sůl, pepř, tuk na smažení Zeleninu očistíme, uvaříme a rozsekáme nadrobno (kromě hrášku). Vařené brambory oloupáme a nastrouháme. Žemle namočíme a vymačkáme. Potom je utřeme s tukem, vejcem a brambory. Přidáme zeleninu, osolíme, opepříme a…
Více

Palačinky plněné houbami

400 g hub, 1/2 l mléka, 4 vejce, 150 g hrubé mouky, sůl, kmín, petrželka, tuk Houby očistíme, osolíme, okmínujeme a podusíme na másle. Nakonec k nim přidáme 1 vejce a nadrobno nasekanou petrželku. Z mléka, tří vajec, z mouky a špetky soli si připravíme řídké těsto. Upečeme palačinky. Palačinky poté plníme houbami a zdobíme…
Více

Smažená růžičková kapusta

1/2 kg hlávek růžičkové kapusty, sůl, hrubá mouka, trocha mléka, 1 vejce, strouhanka, olej na smažení Růžičky kapusty opláchneme a dáme do vařící slané vody vařit. Když jsou uvařené do poloměkka, vyndáme je, necháme okapat a vychladnout. Potom je obalíme v mouce, ve vejci rozkvedlaném s trochou mléka a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji.…
Více