Archiv rubriky: Saláty

chutnat nám může i bez masa

Ovocný míchaný salát

100 g jablek, 100 g hrušek, 100 g broskve, 100 g hrozny, 200 g švestek /nebo ovoce dle chuti/, citronová šťáva, 100 g moučkového cukru, 2 dl sladké smetany Oloupané a rozčtvrcené jablka a hrušky zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Vypeckované broskve nakrájíme na menší kousky, přidáme umyté hrozny a vypeckované, na menší…
Více

Houbový salát

600 g hřibů, 100 g cibule, voda, sůl, 1 bobkový list, ocet, cukr, olej, pepř Očištěné hřiby umyjeme, nakrájíme a vložíme do vody vařit. Osolíme, přidáme bobkový list a vaříme. Po uvaření je scedíme. Ještě k horkým hřibům přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, podle chuti ocet, cukr, trochu oleje a pepř. Můžeme posypat čerstvou pažitkou. Promícháme…
Více

Paprikový salát s rajčaty

300 g zelených masitých paprik, 200 g zralých červených rajčat, 100 g cibule, voda, sůl, ocet, cukr, 1 lžíce oleje, pepř Očištěnou a umytou papriku nakrájíme na tenké nudličky a vložíme do mísy. Přidáme na kolečka nakrájené rajčata, na kolečka pokrájenou cibuli a zamícháme. Ve troše vody rozmícháme sůl, ocet, cukr, olej a zalijeme připravenou…
Více

Žampionový salát se zeleninou

300 g žampionů, 100 g mrkve, 60 g papriky, 60 g celeru, 60 g cibule, 2 lžíce oleje, 3 lžíce octa, 2 lžíce vody, mletý pepř, kmín, sůl, ¼ l vývaru z kostky Žampiony očistíme, opláchneme, kloboučky sloupneme a nakrájíme na silnější plátky. Vložíme do vroucího vývaru a asi 4 minuty povaříme. Pak žampiony scedíme,…
Více