Palačinky plněné houbami

chutnat nám může i bez masa

Palačinky plněné houbami

400 g hub, 1/2 l mléka, 4 vejce, 150 g hrubé mouky, sůl, kmín, petrželka, tuk

Houby očistíme, osolíme, okmínujeme a podusíme na másle. Nakonec k nim přidáme 1 vejce a nadrobno nasekanou petrželku. Z mléka, tří vajec, z mouky a špetky soli si připravíme řídké těsto. Upečeme palačinky. Palačinky poté plníme houbami a zdobíme petrželkou.