Smažená růžičková kapusta

chutnat nám může i bez masa

Smažená růžičková kapusta

1/2 kg hlávek růžičkové kapusty, sůl, hrubá mouka, trocha mléka, 1 vejce, strouhanka, olej na smažení

Růžičky kapusty opláchneme a dáme do vařící slané vody vařit. Když jsou uvařené do poloměkka, vyndáme je, necháme okapat a vychladnout. Potom je obalíme v mouce, ve vejci rozkvedlaném s trochou mléka a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborem nebo černým chlebem.